 
   



   
  

     ,  :    
 

   ,  

     

  


  



   :  ; 2002


ISBN 5-86712-142-9, 5-86712-171-2                 .     :   ,  ,         ...               ,   ,     ,   .  ,     .    ,    .        . ,   ,     ,     ,     ,    .      .     ,   ,  ,     , , ,  ,    . ,  ,    ,        .   , , ,   ,   ...,    ,       ,  ,  .         .    .    ,  ,  .  , ,     .       ?     ,       ,   ,   ,     ,     (,  ).    (,   )    (    )    ( ),   ( , 6 ). ,  ,   ,       .       (, )  36 ,    ,   / (/    ,  ).     ,  ,  . , ,    ,  .        ,     ,     ,     .  , ,     ,      :   .    ,   (?) .      ? ,     , ,    .      ,     ?
  1. -      ,          ,        . , ,        !      ,       .      .     ,    ,   .   ,         .     ,  ,   ,     . (       .    ,  , , ). , , . ,   ,   ,    ,        ., ,      .  -   ,    .     ,             .           .        2,5-3      ,    ,   .     .    ,       (  ,  ),      .   ,        (  ) .     , ,        .     .              -,    .   ,  ,   .       ,         .         .      ,     ,   ()        ,  ..    ,         .     .      ,         . ,   ,    .          .      ..
  2.   ,          .       ,     .     .       1638 ,         ,    , ,  .      ,      .     .         .           , , - ...   ,        .    ,  ,    ,    .        ,     ,    . ,   .        .        ,        3   .     ,   .   ,    ,   ,   .       .         ,     .     ,    ,         .  ,            .       .   . ,     . ,    ,      .  ,                  (!) .     ( ,    ).      .     ,     ,   .     -,  :    ,   . ,               ,    .     ,      .   ,           Twinings.      .         , , .        .       .        .       ,         .      ,    .         ( !).      .    ,   . ,         ,   .
  3.        ? ?  ? ? , .    ,     ,      .   .       .        ,   ,   .         ,        .      ,  .                .    ,    ,  .  -        .   !   !,     .,   ,      .     .   ,  .         (           ,         ).      .      ,        .           ,     .     ,        .         ,    .   -      .     (,      ,    )       , , ,    ,    ,     (), -  ,   ,      20.    ,            .            ( ,    )      ,      .           ,     .        ,     .       .      .     .     :   .   ,         ,       .   ,         .     .      ,    ,     .
  4.           .        .      ,   ,         .        .     -   ,         ,  .     ,      ,  ,  ,     .  -         , : ,    .         .           , ,     ,           .     ,  , ,   , , ,   . .         .    ,        ,     .     .  ,               . ,  ,   .     ,       .      .        ,      .       ,            .   ,       ,   .       ,      .  ,     ,       ,    .   ,  (,  , ),  - (-), - (-).      !-      ,   - :  .            .     ,        -- . (         .          ).   ,       ,     .           .     .           .      ,       :      ,    ,  ,  (), .    ( )       .        .            .     .   .  : !,  , ,  ,    .     ,      .         ,      ,        ,      ...
  5. ,  !      ,        -.-, ,         . ,     . ,    , ,                 .        ,      ,   ,       . -,   ,   ,  chicken   ,    hen.-,     ,   ,    .              ,       2.50.       1.60,    .      ,        ,     .       ,         .    ,       .    ,  ,  .              ,       .         ,  .       ,    . ,          ,   ,   ,         ,        .       : 2     .       ,  ,  , ,     !  ,      . , ,         .        ,     :  , , .     ,     ,  . ,      -  .             , 3-4  ,     ,    ,   ,          ,          .
  6.          ?      ,    .         ,        ,       ,  .       .          .        .         ,       ,    ,      :  , , ,  ,  (       ).  (  )     ,     (, , ,  )   .     ,   5-7    ,   3   ( )  .      .     ,       .      ,  ,       .      .   ,     ,   .     XVII ,         192  216.        .    .   ,        .          , , .  ,      ,   .    5-7         7.               , , .      :      .  2    6-8 .          .  ,        ,  , .  (1 )   (1,5 )         .     ( ) .    15.      , ,  .,  ,    ,  ,     .  ,   ,     :     ,         ,         , .        .        400   .
  7.      ,  ,  .    .    -     .           ,      ,  ,              .        ..,            .       , ,     .      ,    .    .  ,   -, ,     .        .       ,      ,           ,   .  ,      .        ,   200 ()    .  ,  .        .        ,    .,       ,     .    .      .      .      ,  .       (  ), , , ,  ,  . ,  ,    , .   ...


   .     .          -    "":
http://www.litres.ru/aleksandr-genis/russkaya-kuhnya-v-izgnanii/?lfrom=15465955

