

     
     .  


                              .
            .
              ,     ,  ,   ,      , , ,   . , , .  ,    ,     ,    ,     ,  , .  ,    ,     ,    ,  !
    <>     ,     ,        .    ,     ,  ,   . ,     ,         !       
. .    

      


                  ,                 .
    !     - ,   (!)   ,          .  , ,     -     ,      !   ,      ,      .   ,    ,   ,     , ,   ,       ,      !
        ,         ,   .            ,          ,      ! ,       ,     .           !      ,   ,         .         .
    ,     ,                -,   ,    -     !    
    ,      ,             .   ,     ,    ,            . ,        ,   ( !)     !       .
          ,      ,     ,  ,   -   - !
    !
      (!) ,             ,   [1] .        ,     -    !    ,    ,      .
      ,      ,      .                   ,       !
            (      )     !           ,  , , ,    .        :  ,      .   ,     !    ,           -    , ,  ,       . !  -             .           ,      , !


     1
     .     


       :    ,   !             .       ,     , ,       ,     .
      , ,        ( ),        ,        .          ,       :   .
       ,       ,              !  1368                       .           ,   ,   106 !
            3000  !  ,  770  221              .   1500       .
          ,          ,    .         ,      !
          ,              .        ,       .      ,    !
         , , , ,            ,   .   ,          -         .             ,    .             .       ,      ,    ,      .
                .       .         ,     .   ,       ( 1644)      ,  ,  ,    . . ,            ,     ,       - . ,                    .      -  ,                 .     .           ,  , ,      .   , ,         .     .           , ,  ,   .      100 .         -    - .     .           .       .
       :           .         ,      .
     , , ,  ,   ,   .      ,      . ,       ,       ,     .           .   , ,   .        .
             .
      (      )       .             .           -.   .       ,       .         ,        .    ,     ,      .         !
    ,         .
      (      ).    ,        ,   .    ,      .        .
      ,    ,      .              .
        .   :   ,    ,  ,   ,  ,   ,   腻        ,  , , ,      .
    ,           (206 .  . . 24 .  . .).        .      -    .  ,     ,    .
    ,  ,      (!),        ,  ,  ,   ,  !
              .        .              ,    ,     .
           ,  -.          XIV .   ,   ,    400  .           .          .              .       ,      -     .   .        120  .          .  , , ,           .       .
         .        ,          .           .          ,   ,      ,   ,   .             .


     2
       


        ,     .   , , ,        .
     ,    , ,              .    ,       ,        !
        ,      .
             .          .
     (   )    ,  ,  .     , ,   .        .
    .         .        , ,     .   V   ,    ,        ,    ,    .      (  )         (  ).
    .       ,    , ,   .          .
         .      .        - ,    . ,        .
          .         ,       .
    .     . -,          ,    .       ,      . -,                 .
              ,    ,     .     ,   ,    .         .      : -, -, Z  Accent.       ,      .
    .         .      . ? ,  !          .       ,         .
     ,      ,  - ,      .                 .        ,    ,       .
    .           .    ,    .      .     ,     .         .  -      ,        . ,  ,      .
        .   -     .  ,  ,         .     ,       .       ,   ,    ,    .       ,      ,   .        ,      .     .        .     ,    .
     .   ,                   ,      .  ,       XIII       .        .     ,   ,    ()  . .
                   .
      ().  ,  , ,   ,         ,       .        .               .
    .     , -,       .             . ,      !     ,         . -,   ,           .     ,      .   ,          !         .
     .      .             .       .      .     , ,      !
      . ,    (  ?  ?  )    .        .           .      .
    .      .   (Pleurotus ostreatus)    ,    .    - ,          ,   .         .
            .       ,     . -      .     ,    .
              . -,  -    ,   ,   (Flammulina velutipes).        .       .        .
    -, - ,    ,    (Hirneola auricular-judae).       !    -,     .      .
         !        .
      .  ,   ,     ,     .              ,      ,   . .      !     -      ,    .        ,      ,     .
      .          XVI .             .  , , , , ,         .            .   -     ,            .     .    150    ,   1        .        .
      (, ).          ,    .   , ,    .  ,     ,       .        .   ,           ,   .    ,    ,       .      .  3  4     .      4  5    .      ,       (  )   .


     3
          


       :    ,    .       ,    .
        ,    (. . 1).     - .      (   )    .         .      ,   ,               .       ,      ,      .
    . 1
         ,   ,    .          .          - (. . 2).      ,   ,         ,     ,           .
    . 2
              .         .
     ,       ,   ,      ,      (. . 3),         . -      .  , ,       .
    . 3
      ,  ,  ,     .  ,        2000  .     (),    ().           .         ,     .              ,         ...


   .     .          -    "":
http://www.litres.ru/galina-korotkova/vkusnaya-turciya-luchshie-recepty/?lfrom=15465955

