Если сложить все эти обстоятельства и прибавить наше полное
безразличие к тому, откуда берется ширпотреб, который мы покупаем, получ
ится бескрайнее поле для вполне себе блядского бизнеса. Корпорации стро
ят производство на самых низких из возможных зарплатах, информационно-с
правочные службы работают на аутсорсинге, а подавляющее большинство то
варов производится в Китае.
Когда мы проецируем все эти реалии на промышленное скотоводство, вырисо
вывается ужасающая картина. Превращать жизнь животных в ад из о дн
я в день помогают три вещи.
Во-первых, тот факт, что специесизм позволяет не только употре
блять в пищу всех «низших» существ, но и делать с ними все, что тольк
о ни придет на ум . Во-вторых, желание сделать максимальную приб
ыль на практике означает, что животные расцениваются как «экономически
е единицы», и их «потенциальная прибыльность» доводится до абсурда, что,
как правило, предполагает крайне жестокое обращение. И, в-третьих, нам нач
хать, откуда берутся продукты, которые мы покупаем, что позволяет делать
с животными на фермах абсолютно все Ц без каких-либо вопросов со сторон
ы потребителей Ц в погоне за высочайшими доходами.
Когда взвешиваешь все эти факты, принимая во внимание неукло
нно уменьшающийся контроль со стороны государства, с легкостью предста
вляешь себе, каким образом промышленное скотоводство стало в нынешней А
мерике пятой властью.

Промышленное Скотоводство и Эксплуатация Животных
Если взять любую детскую книгу, рано или поздно делаешь любоп
ытное наблюдение: все эти труды неизменно описывают жизнь животных на фе
рме как прелестную сказку с мирной возней на залитых солнцем пастбищах.
И каким-то образом большинству из нас удается не проникать за границы то
го, что описывается в этих побасенках, когда речь заходит о выращивании с
кота.
Простое правило, вызубренное Бобом в колледже , гласит:
если хочешь быть успешным в бизнесе, ты должен быть большим. Если планиру
ешь поднять хоть какое-то бабло, у тебя должно быть не 100 и не 200 коров, а тысяч
и! Аналогичным образом, так как границы прибыли очень эфемерны, тебе необ
ходимо выращивать скот в максимально дешевых условиях, и часть этого про
цесса зиждется на «рационализации» каждого крошечного аспекта жизни ж
ивотных: начиная рождением и заканчивая бойней (и даже в том, что касается
всего п оследующего пути).
Для коров эта экономическая установка обозначило пер
емещение с пастбищ в тесные загоны, где они, грубо говоря, не могут пошевел
ить ни одним мускулом на теле. Кроме того, животных постоянно пичкают ант
ибиотиками от заразы, которая может легко развиться в условиях подобног
о концлагеря. Для куриц, как мы уже писали, не существует никакой игры в гр
язи Ц вместо этого они, как правило, проводят всю свою жизнь в клет
ке на 6 душ без возможности расправить крылья.
Сегодняшние сельскохозяйственные методы, практикуемые самыми крупным
и и успешными компаниями, разительно контрастируют с аграрной индустри
ей 50-летней давности, которая хоть как-то напоминала то, о чем пишут в детск
их книжках. И хотя тогда животные тоже отправлялись на бойню, качество их
жизни было несравнимо выше. Сегодня они почти не видят пастбища, почти не
дышат свежим воздухом и практически не наслаждаются свободой движения.

Модель сельского хозяйства, рассматривающая животное как «финансовое
вложение» в экономику, представляет собой произведение искусства для ч
еловека, полу чающего профессию агрария Ц такого , как Б
об. И хотя в границы формата этой книги невозможно включить полное описа
ние всех процессов промышленного скотоводства, мы дадим краткий обзор н
екоторых практик, сгруппированных по видам животных и товарам, которые с
их использованием можно получать, чтобы дать пищу для размышления о про
исходящем на фермах. Если понадобятся дополнительные подробности, реко
мендуем ознакомиться с книгами Эрика Маркуса
Эрик Маркус (р
. 1967) Ц владелец и главный генератор контента сайта vegan
. com . Автор книг «Веган: новая этика питания» (1998)
и «Мясной рынок: животные, этика, деньги» (2005). Считает, что лучший подход к зо
оактивизму Ц это «расшатывание» системы, т.е. создание условий, при кото
рых представителям промышленного скотоводства пришлось бы тратить как
можно больше средств вплоть до расходования основных фондов.
«Мясной рынок» и Тома Ригана «Пустые клетки». Оба этих текста
содержат более чудовищные детали, чем те, которые у нас хватит места опис
ать. В особенности интересен труд Маркуса, который охватывает едва ли не
все стороны промышленного скотоводства, исследует зло, творимое при про
изводстве продуктов животного происхождения, и дает ответ на вопрос о то
м, что мы можем сделать в противовес эксплуатации живот
ных.

Курица и Яйцо
В лекции, которую Эрик Маркус провел в нашем университете, он р
ассказал, что самое живодерское, что есть в промышленном скотоводстве Ц
это куриные яйца. В «Мясном рынке» он объясняет, почему. Мы уже писали, но в
се же повторим. Наседки сталкиваются с жизнью, наполненной немыслимыми с
траданиями , с момента своего рождения. Самцов же либо х
оронят заживо, либо обрекают на голодную смерть. Самкам подсекают клюв к
аленым железом в специальной машине. Это необходимая процедура, потому ч
то когда птиц набьют в тесные клетки, они вполне могут заклевать друг дру
га до смерти от ужаса и боли. Клетки такие крошечные, что расправить крыль
я невозможно.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61