Как толь
ко он подходил к концу, животное подлежало уничтожению. В ходе обучения я
наблюдал, как обращаются с животными на фермах, как они страдают и как бес
пощадно их калечат без какой-либо анестезии в рамках сложного процесса,
призванного минимизировать затраты на производство мяса, яиц и м
олочных продуктов.
Печальный момент заключался в т
ом, что эта часть процедуры считалась за форму искусства, тогда как други
е виды пыток подавались, как старомодные, экономически неактуальные и ко
нкурентно несостоятельные. Чем больше я узнавал, тем глубже убеждался в
том, что животноводство Ц это зло. Я быстро понял, что низкие цены на мясо,
которые мы видим на прилавках, объясняются жуткими страданиями живых су
ществ, и больше не мог оставаться частью этого.
Ориентировочно на третьем курсе
вуза, мне в руке попала книга Джона Роббинса
Джон Роббинс (
р. 1947) Ц сын одного из основателей международной сети кафе-мороженое
Baskin - Robbins Ирва Роббинса,
автор книг по здоровому питанию, первым связавший воедино промышленное
скотоводство, вред продуктов животного происхождения для организма, во
здействие их производства на экологию и жестокость по от
ношению к животным. Основатель международной организац
ии EarthSave , которая родилась как отклик на читательскую ре
акцию на книгу «Диета для Новой Америки» (1987) и транслирует
идеи здорового, этичного и экологичного питания. Роббинс дает короткое и
нтервью в документальном фильме «Двойная порция» (2004). «Диета
для Новой Америки». Это книга вызвала во мне трепет, и я понял, что единств
енный реальный выход для меня Ц это отказаться от мяса и рыбы. С этой точк
ой зрения я прожил 6-7 лет, будучи ово-лакто вегетарианцем. Со временем, мне к
ажется, моя диета перестала быть идеей и превратилось в банальную привыч
ку. В какой-то момент я уже не мог вспомнить, поч ему стал вегетариан
цем.
В результате я стал прибегать к т
ому, что сейчас меня просто бесит: я начал изредка есть мясо Ц преимущест
венно в отпуске. Оглядываясь назад, могу сказать, что частично такое пове
дение было вызвано желанием угодить окружающим, частично мотивировано
неготовностью обламываться, частично продиктовано э
лементарной ленью и частично объяснялось тем, что я забыл, по каким причи
нам отказался от мяса. Кроме того, я во всеуслышание поддерживал веганов,
но в душе думал, что они зашли слишком далеко.
На данном этапе позиционировани
е веганов, как потусторонних фриков, стало моей традицией, направленной
на умасливание совести. Я считал веганов маргиналами, что помогало мне о
правдаться перед самим собой. Это абсурдное предубеждение находило под
держку в лице нескольких схваток с нахальными, мерзкими веганами, которы
е третировали и чморили меня за то, что я был вегетарианцем.
Начав преподавать, я провел несколько лекций о мясоедстве, вегетарианс
тве и этике. Я напомнил себе, зачем стал вегетарианцем и по-новому взгляну
л на веганов. В качестве новогодней резолюции, я решил пересмотреть свое
вегетарианство. Заново воодушевленный, я твердо вознамерился углубить
ся в вопросы прав животных и обложился то ннами книг по этической т
еории.
Я проглотил «Освобождение живо
тных» Питера Сингера
Питер Сингер (р. 1946) Ц икона зоозащитного д
вижения, профессор философии Университета Мельбурна и автор книги «Осв
обождение животных» (1975), ставшей библией для зооактивистов и просто вега
нов. В 1996 году Сингер безуспешно баллотировался в австралийский сенат от
Партии Зеленых. В 1999 перебрался в США, чтобы стать профессором биоэтики в У
ниверситете Принстона, штат Нью-Джерси. и был совершенно ошел
омлен непробиваемостью его аргументов в пользу веганизм
а. Наконец появился кто-то, кто не мямлил, а убеждал. Его мотивир
овка была неоспорима. Его логика была безупречна, и тогда я понял, что эксп
луатация животных неправильна в корне. Не было ни малейшего смысла Ц за
исключением кайфа от вкуса молока, сыра и яиц Ц в том, чтобы животные умир
али ради наших удовольствий.
Что мне оставалось? У меня не было
иного шанса остаться в ладах с самим собой, как бросить яйца и
молочку . Как человек, ратующий за права животных, я бы ст
ал не кем иным, как лицемером, если бы продолжил есть яйца и пит
ь молоко, принимая в расчет число убийств и пыток, которые я тем самым прод
олжал бы поддерживать. Для тех, кто сомневается, открою секрет: когда срок
годности коровы, играющей роль молочной машины, истекает, ее отправляют
на бойню. Экономика. В мире не существует тихих пастбищ для коров на пенси
и, если только ты не считаешь приятным времяпрепровождением превращени
е в говяжий фарш. Потребители молочных продуктов непосредственным обра
зом поддерживают мясную индустрию, несущественно сокращая число смерт
ей и страданий (это относится и к любителям органического молока). Произв
одство яиц тоже непостижимо жестоко. Куры-несушки проводят всю жизнь в у
зких железных клетках. Они почти не видят дневного света и редко (а то и ни
когда) получают возможность расправить крылья или размять ноги (мы расск
ажем об этом подробно в следующей главе).
Короче, я сделал то, что должен был: я перестал есть продукты животного п
роисхождения как таковые и принялся методично выбрасывать из своей жиз
ни все другие товары, полученные посредством эксплуатации животных, буд
ь то шампунь, протестированный на кролике, или презервативы (об этом позж
е). В течение нескольких лет мое отношение к веганам кардинально изменил
ось.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61