Голодание и недоедание – для приобретения стройной фигуры, но только не в период беременности;
• следует свести к минимуму употребление крахмала. Излишнее количество этого вещества отрицательно скажется не только на весе будущей мамы, но и на здоровье ее малыша;
• если будущая мать испытывает чувство голода в промежутках между приемами пищи, его можно утолить яблоком или стаканом кефира.

Продуктовый состав рациона

Рацион беременной женщины обязательно должен содержать разнообразные продукты. Ниже приводится примерный суточный набор продуктов. Этот рацион содержит около 100 г белков, 100 г жиров, 500 г углеводов, что в общей сложности составляет 3500 ккал.
Продуктовый состав суточного рациона беременной:
хлеб ржаной – 200 г;
хлеб пшеничный – 250 г;
мука пшеничная – 25 г;
мука картофельная – 5 г;
крупа и макаронные изделия – 75 г;
картофель – 250 г;
овощи разные – 500 г;
фрукты и ягоды свежие – 150 г;
фрукты и ягоды сухие – 15 г;
сахар и кондитерские изделия – 60 г;
мясо – 100 г;
рыба – 50 г;
молоко – 500 г;
творог – 50 г;
сыр – 20 г;
сметана – 60 г;
масло сливочное – 60 г;
масло растительное – 10 г;
яйца – 2 шт.
Данный рацион является примерным. В него могут быть внесены те или иные изменения в связи с условиями труда, особенностями аппетита, общим состоянием беременной. Следует рекомендовать ежедневное включение в рацион не менее 500 мл молока, творог, овощи и фрукты, а во 2-й половине беременности – рыбий жир.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА 1 ДЕНЬ
Завтрак: каша молочная (манная, рисовая, гречневая, пшенная) – 200 г; яйцо – 1 шт.; хлеб ржаной со сливочным маслом или сыром – 1 ломтик; кефир или ряженка – 200 мл.
Обед: салат овощной с растительным маслом или сметаной – 100 г; суп на овощном бульоне – 250 мл; мясо тушеное или вареное с овощным гарниром – 200 г; сок натуральный или некрепкий чай – 250 мл.
Полдник: Йогурт – 200 мл; яблоко или груша – 1 шт.; немного ягод.
Ужин: салат из овощей – 100 г; рыба отварная или творог – 100 г; сок натуральный – 200 мл.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ В 1-М ТРИМЕСТРЕ БЕРЕМЕННОСТИ
Если будущая мать хочет родить здорового и крепкого ребенка, ей нужно заранее составить не только ежедневное меню, но и меню на неделю.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: сыр – 100 г; яичница с ветчиной – 200 г; сок натуральный – 200 мл; яблоко – 1 шт.
Обед: салат из кальмаров с оливками – 100 г; филе тушеного судака – 150 г; кефир – 250 мл.
Полдник: творог – 100 г; яблоко среднего размера – 1 шт.
Ужин: помидор – 1 шт.; мясо куриное вареное – 200 г; йогурт несладкий – 200 мл.
ВТОРНИК
Завтрак: творог – 150 г; яйца вареные – 2 шт.; компот из ягод – 200 мл.
Обед: салат овощной с растительным маслом – 100 г; отбивная из нежирной свинины – 100 г; сок натуральный – 200 мл.
Полдник: орехи грецкие – 30 г; творог – 100 г.
Ужин: капуста цветная отварная – 100 г; грудка куриная, запеченная с сыром – 200 г; чай некрепкий с сахаром – 200 мл; банан – 1 шт.
СРЕДА
Завтрак: сыр – 100 г; яйца вареные – 2 шт.; компот из свежих ягод – 200 мл.
Обед: салат овощной с маслом – 100 г; суп молочный – 250 мл; чай некрепкий с сахаром – 200 мл.
Полдник: творог – 100 г; яблоко – 1 шт.; булочка сдобная – 1 шт.
Ужин: каша гречневая – 100 г; рыба вареная – 200 г; йогурт – 200 мл.
Если беременная женщина потребляет мало углеводов, ее организм теряет кальций, который вымывается из костей, что ведет к кариесу.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак: салат из цветной капусты – 100 г; каша молочная пшенная – 200 г; чай с сахаром – 200 мл.
Обед: салат овощной с шампиньонами – 150 г; люля-кебаб из баранины – 100 г; сок натуральный – 200 мл.
Полдник: орехи грецкие – 30 г; творог – 100 г; яблоко – 1 шт.
Ужин: салат листовой – 200 г; рыба жареная – 200 г; кефир – 200 мл.
ПЯТНИЦА
Завтрак: творог с зеленью – 200 г; сок натуральный – 200 мл.
Обед: cуп на говяжьем прозрачном бульоне – 200 мл; салат из помидоров с оливками – 150 г; сок натуральный – 200 мл.
Полдник: арахис – 30 г.
Ужин: молоко – 200 мл; сыр – 100 г; рыба вареная – 200 г; салат листовой – 200 г; немного ягод.
СУББОТА
Завтрак: сыр – 100 г; яичница – 200 г; чай некрепкий с сахаром – 200 мл.
Обед: суп вегетарианский – 250 мл; мясо вареное – 100 г; хлеб – 1 ломтик; молоко – 250 мл.
Полдник: яблоко – 1 шт.; творог – 100 г.
Ужин: салат листовой – 100 г; рыба вареная или запеченная – 200 г; йогурт – 200 мл.
В результате употребления большого количества мясной пищи в организме беременной женщины образуется мочевая кислота и возрастает концентрация кальция в моче, что может привести к образованию камней в мочевыводящих путях.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: каша молочная гречневая – 200 г; бутерброд с сыром – 1 шт.; творог – 100 г; хлеб – 1 ломтик.
Обед: суп молочный – 200 мл; салат листовой – 200 г; курица вареная – 100 г; хлеб – 1 ломтик; сок натуральный – 200 мл.
Полдник: орехи грецкие – 30 г; яблоко – 1 шт.; булочка – 1 шт.
Ужин: помидоры – 100 г; мясо вареное – 200 г; хлеб – 1 ломтик; йогурт нежирный – 200 мл.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ВО 2-М И 3-М ТРИМЕСТРАХ БЕРЕМЕННОСТИ
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: яйцо – 1шт.; сыр – 100 г; чай с молоком – 200 мл.
Второй завтрак: блинчики с рисом и сметаной – 200 г;яблоко – 1 шт.; отвар шиповника – 200 мл.
Обед: щи вегетарианские с растительным маслом – 250 мл; тефтели мясные, запеченные с вермишелью – 150 г; яблоко печеное – 1 шт.
Ужин: простокваша – 200 мл; хлеб белый – 1 ломтик.
ВТОРНИК
Завтрак: творог со сметаной – 150 г; чай с молоком – 200 мл.
Второй завтрак: винегрет с растительным маслом – 200 г;блинчики с сахаром – 100 г;
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13