ТОП авторов и книг ИСКАТЬ КНИГУ В БИБЛИОТЕКЕ
Для наибольшей пользы ребенок должен заниматься физическими упражнениями двадцать минут или дольше, что не слишком уж трудно для активных детей. Любой вид спорта, в котором руки и ноги постоянно двигаются, хорош для этой цели: катание на велосипеде, бег, ходьба, плавание.
Выбирайте молочные продукты с низким содержанием жиров. Родители должны ограничивать содержание жиров в пище детей старше двух лет, считает Мэтью У. Гиллмэн, доцент медицины, педиатрии и общественного здоровья в медицинской школе Бостонского университета. Вы можете снизить потребление жиров вашим ребенком, ограничив содержание в его пище таких продуктов, как сливочное масло, маргарин и молочные продукты с высоким содержанием жиров - цельное молоко, сметана, мороженое. Всякий раз, когда это возможно, пользуйтесь продуктами с низким содержанием жиров или их заменителями, где жиры отсутствуют совсем. Многим детям нравится, например, творог или йогурт с уменьшенным содержанием жира.
Не спускайте глаз с источников высокого содержания жиров. Вместо того, чтобы покупать чипсы и жирный сыр, держите в буфете сухие крендельки с низким содержанием жиров, крекеры и тому подобные продукты, предлагает Ребекка Пестл, клинический специалист по питанию в больнице Крауфорда Лонг университета Эмори в Атланте. Во время ленчей избегайте колбас, гамбургеров и хотдогов, которые обычно содержат много жира. Ребенку лучше есть во время ленча сыр с низким содержанием жира, кусок свежей индейки или куриный сандвич.
Переходите на пищу с низким содержанием жира постепенно. Ваша семья может возразить, если вы внезапно откажетесь от цельного молока, майонеза, мороженого, чипсов и жирного мяса для ленча и немедленно переключитесь на продукты с низким содержанием жиров. Делайте это постепенно, рекомендует Пестл. Переходите, например, с цельного молока на двухпроцентное, затем на однопроцентное и, наконец, на обезжиренное молоко, говорит она. Или пользуйтесь обезжиренным молоком и добавляйте в него сухое молоко, чтобы придать ему больше вкуса без увеличения содержания жира. Заменяя закуски с высоким содержанием жиров и мясо для ленча более полезными для здоровья продуктами, делайте это постепенно, не сразу.
Выбирайте натуральное арахисовое масло. Арахисовое масло, подобно всем продуктам, изготовленным из растений, не содержит холестерина, однако некоторые его сорта полезнее для здоровья, чем другие. Единственный вид жира в натуральном арахисовом масле, которое содержит только земляные орешки и иногда соль, - это растительное масло, которое относится к мононенасыщенным жирам. Когда им заменяют насыщенные жиры, оно помогает снизить "вредный" холестерин, содержащийся в организме человека, говорит Пестл. Однако большинство сортов арахисового масла, являющихся сливочными или гладкими, содержат гидрогенное растительное масло, которое представляет собой насыщенный жир, увеличивающий содержание холестерина в крови.
Подавайте на стал побольше овощей и фруктов. Большое количество овощей и фруктов, потребляемых детьми, приносит немалую пользу, говорит доктор Гиллмэн. Старайтесь подавать эти продукты пять раз в день. Они не только содержат мало жиров, но и считаются важными защитниками организма от болезней.
Во время покупки продуктов берите с собой детей, и пусть они помогают выбирать овощи и фрукты. Дети с большей готовностью едят пищу, которую они сами выбирали.
Увеличивайте потребление клетчатки. Клетчатка является еще одним борцом против холестерина. Добавляйте овсяные отруби и фрукты к булочкам, оладьям и домашнему хлебу, советует Пестл.
Кроме того, старайтесь выбирать бобовые, такие как горох и бобы, чечевицу, хлеб из муки грубого помола и рис. Все это - хорошие источники клетчатки. Даже разборчивые дети готовы попробовать разнообразное меню. Например, ваш ребенок может воротить нос от чечевичной похлебки, но с удовольствием съест тарелку чили или печеных бобов.
Следите за количеством потребляемого мяса. Поймите, что необязательно подавать мясо с каждым приемом пищи или даже каждый день. Рыба является великолепным источником белка с низким содержанием жиров, так же как бобы, чечевица и горох, когда вы подаете их вместе с пищей, изготовленной из зерен, такой как рис или хлеб, говорит Пестл. Даже сандвич с арахисовым маслом, поданный со стаканом обезжиренного молока, содержит большое количество белка.
Готовьте пищу таким способом, чтобы к ней не прибавлялись жиры. Когда готовите курицу, снимите кожу и весь видимый жир. Меньше всего жира в таких мясных продуктах, как индейка и куриная грудка. Но вы можете выбрать и другие виды мяса, которые содержат относительно немного жира. Выбирая говядину, старайтесь выбрать самые постные куски, такие как филейная часть или вырезка, огузок и бочок. Свиная вырезка и некоторые сорта ветчины также содержат очень мало жира, говорит она. Неплохо выбрать свежую необработанную ветчину.
Относительно проверки содержания холестерина
Некоторые специалисты советуют не производить никакой проверки в детском возрасте. В другую крайность ударяются специалисты, как например, Американский Фонд здоровья, рекомендующие, чтобы уровень холестерина у каждого ребенка проверялся после достижения двух лет, говорит Мэттью У. Гиллмэн, профессор педиатрии и общественного питания в медицинской школе Бостонского университета.
Золотая середина заключается в том, чтобы рассматривать возможность проверки уровня холестерина после достижения двух лет, если вам известно, что в семье были ранние сердечные заболевания или если у одного из родителей нарушено содержание холестерина, советует Питер Квитерович, младший, профессор педиатрии и директор исследовательской клиники липидов в медицинской школе университета Джонса Хопкинса в Балтиморе.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184
Выбирайте молочные продукты с низким содержанием жиров. Родители должны ограничивать содержание жиров в пище детей старше двух лет, считает Мэтью У. Гиллмэн, доцент медицины, педиатрии и общественного здоровья в медицинской школе Бостонского университета. Вы можете снизить потребление жиров вашим ребенком, ограничив содержание в его пище таких продуктов, как сливочное масло, маргарин и молочные продукты с высоким содержанием жиров - цельное молоко, сметана, мороженое. Всякий раз, когда это возможно, пользуйтесь продуктами с низким содержанием жиров или их заменителями, где жиры отсутствуют совсем. Многим детям нравится, например, творог или йогурт с уменьшенным содержанием жира.
Не спускайте глаз с источников высокого содержания жиров. Вместо того, чтобы покупать чипсы и жирный сыр, держите в буфете сухие крендельки с низким содержанием жиров, крекеры и тому подобные продукты, предлагает Ребекка Пестл, клинический специалист по питанию в больнице Крауфорда Лонг университета Эмори в Атланте. Во время ленчей избегайте колбас, гамбургеров и хотдогов, которые обычно содержат много жира. Ребенку лучше есть во время ленча сыр с низким содержанием жира, кусок свежей индейки или куриный сандвич.
Переходите на пищу с низким содержанием жира постепенно. Ваша семья может возразить, если вы внезапно откажетесь от цельного молока, майонеза, мороженого, чипсов и жирного мяса для ленча и немедленно переключитесь на продукты с низким содержанием жиров. Делайте это постепенно, рекомендует Пестл. Переходите, например, с цельного молока на двухпроцентное, затем на однопроцентное и, наконец, на обезжиренное молоко, говорит она. Или пользуйтесь обезжиренным молоком и добавляйте в него сухое молоко, чтобы придать ему больше вкуса без увеличения содержания жира. Заменяя закуски с высоким содержанием жиров и мясо для ленча более полезными для здоровья продуктами, делайте это постепенно, не сразу.
Выбирайте натуральное арахисовое масло. Арахисовое масло, подобно всем продуктам, изготовленным из растений, не содержит холестерина, однако некоторые его сорта полезнее для здоровья, чем другие. Единственный вид жира в натуральном арахисовом масле, которое содержит только земляные орешки и иногда соль, - это растительное масло, которое относится к мононенасыщенным жирам. Когда им заменяют насыщенные жиры, оно помогает снизить "вредный" холестерин, содержащийся в организме человека, говорит Пестл. Однако большинство сортов арахисового масла, являющихся сливочными или гладкими, содержат гидрогенное растительное масло, которое представляет собой насыщенный жир, увеличивающий содержание холестерина в крови.
Подавайте на стал побольше овощей и фруктов. Большое количество овощей и фруктов, потребляемых детьми, приносит немалую пользу, говорит доктор Гиллмэн. Старайтесь подавать эти продукты пять раз в день. Они не только содержат мало жиров, но и считаются важными защитниками организма от болезней.
Во время покупки продуктов берите с собой детей, и пусть они помогают выбирать овощи и фрукты. Дети с большей готовностью едят пищу, которую они сами выбирали.
Увеличивайте потребление клетчатки. Клетчатка является еще одним борцом против холестерина. Добавляйте овсяные отруби и фрукты к булочкам, оладьям и домашнему хлебу, советует Пестл.
Кроме того, старайтесь выбирать бобовые, такие как горох и бобы, чечевицу, хлеб из муки грубого помола и рис. Все это - хорошие источники клетчатки. Даже разборчивые дети готовы попробовать разнообразное меню. Например, ваш ребенок может воротить нос от чечевичной похлебки, но с удовольствием съест тарелку чили или печеных бобов.
Следите за количеством потребляемого мяса. Поймите, что необязательно подавать мясо с каждым приемом пищи или даже каждый день. Рыба является великолепным источником белка с низким содержанием жиров, так же как бобы, чечевица и горох, когда вы подаете их вместе с пищей, изготовленной из зерен, такой как рис или хлеб, говорит Пестл. Даже сандвич с арахисовым маслом, поданный со стаканом обезжиренного молока, содержит большое количество белка.
Готовьте пищу таким способом, чтобы к ней не прибавлялись жиры. Когда готовите курицу, снимите кожу и весь видимый жир. Меньше всего жира в таких мясных продуктах, как индейка и куриная грудка. Но вы можете выбрать и другие виды мяса, которые содержат относительно немного жира. Выбирая говядину, старайтесь выбрать самые постные куски, такие как филейная часть или вырезка, огузок и бочок. Свиная вырезка и некоторые сорта ветчины также содержат очень мало жира, говорит она. Неплохо выбрать свежую необработанную ветчину.
Относительно проверки содержания холестерина
Некоторые специалисты советуют не производить никакой проверки в детском возрасте. В другую крайность ударяются специалисты, как например, Американский Фонд здоровья, рекомендующие, чтобы уровень холестерина у каждого ребенка проверялся после достижения двух лет, говорит Мэттью У. Гиллмэн, профессор педиатрии и общественного питания в медицинской школе Бостонского университета.
Золотая середина заключается в том, чтобы рассматривать возможность проверки уровня холестерина после достижения двух лет, если вам известно, что в семье были ранние сердечные заболевания или если у одного из родителей нарушено содержание холестерина, советует Питер Квитерович, младший, профессор педиатрии и директор исследовательской клиники липидов в медицинской школе университета Джонса Хопкинса в Балтиморе.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184