Отступив от края на 0,5 см, прошейте низ мешочка намёточным швом и туго затяните нитку. Край заправьте внутрь мешочка, чтобы не сыпалась ткань. Украсьте место сборки бантом. Верх мешочка заверните внутрь на 1 см и тоже прошейте намёточным швом мелкими стежками.
Аккуратно расколите грецкие орехи, чтобы получились половинки. Вычистите середину. Намажьте внутренние края скорлупок клеем и приклейте к мешочку сбоку в ряд. Верх соберите, завяжите ленточкой, чтобы получилась петелька.
Есть другой способ сделать из грецкого ореха упаковку для конфетки. Возьмите две скорлупки ореха. Просверлите по одной дырочке вверху и внизу каждой скорлупки. Проденьте через дырочки узкую ленту, чтобы концы выходили с наружной стороны скорлупы. Сложите скорлупки, чтобы получился целый орех. Свяжите ленты с одной стороны красивым бантом. Внутрь положите совсем маленькую конфету. Свяжите ленты и повесьте украшение на ёлку.

Коробочки из бумаги и картона

Спичечный коробок тоже можно украсить и использовать для украшения. Старинные бонбоньерки из спичечных коробков имели вид миниатюрных книг, часов-ходиков, почтовых ящиков.
Наклейте сверху рисунок с новогодней тематикой (циферблат часов, снеговик, мордочка зайца, белки или медведя, снежинка из бумаги, звезда). Приклейте петельку из бумаги или тесьмы, и бонбоньерка готова.
Вы можете сделать бонбоньерки, воспользовавшись готовыми развёртками. У вас получатся коробочки разной формы, разных размеров. Для такой работы требуются небольшие чертёжные навыки. Сделайте с помощью взрослых несколько разных шаблонов и используйте их.

Сладкие украшения для ёлки

Предновогодняя неделя – самое время, чтобы приготовить новогодние украшения. Вместе с младшими членами семьи сделайте съедобные украшения – ёлка так и будет притягивать к себе детей и взрослых.
Из картона и бумаги склейте бонбоньерки с ленточками. В них положите печенье или конфеты и повесьте на ветки. Будет и подарочек, и сюрприз. Такими сладкими призами вы сможете награждать победителей конкурсов.
Освойте рецепты пряничного и песочного теста, разнообразных глазурей, возьмите формочки для печенья, купите посыпки для кондитерских изделий. Смело добавляйте в основной рецепт теста шоколад, ванилин, корицу, какао-порошок, цедру цитрусовых, мелко истолчённые орехи. Вы получите тесто разного цвета с разным вкусом. Фантазируйте, и тогда сможете порадовать близких и друзей неповторимыми съедобными шедеврами.

Песочное тесто

1 1/2 стакана муки; 1/3 стакана сахара; 150 г масла; 1 яйцо; щепотка соли.
Масло, сахар и яйцо размешайте в кастрюле или миске деревянной лопаточкой до получения однородной массы. В эту массу всыпьте муку и рукой замесите тесто в течение 1–2 минут. Если тесто нагрелось от рук, его надо охладить. Раскатайте охлаждённое тесто в пласт толщиной 4–8 мм. Из раскатанного теста с помощью ножа или фигурных выемок сделайте различные фигурки. Выпекайте на несмазанных противнях при температуре 230 °С до золотистого цвета.

Пряничное тесто

3 стакана муки; 50 г масла; 3/4 стакана воды; 1 стакан сахара для сиропа; 1/2 стакана сахара для жженки; 2 ч. ложки смеси молотых пряностей (корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, бадьян, душистый перец); 1/2 ч. ложки соды.
Высыпьте 1/2 стакана сахара на сковородку. Помешивая сахар, нагревайте, пока он не станет светло-коричневым. Добавьте воду, продолжая помешивать, затем остальной сахар, масло, пряности. Смесь охладите до комнатной температуры. Муку перемешайте с содой, просейте и из всех продуктов замесите тесто. Тесто раскатайте на посыпанной мукой доске в пласт толщиной 5–8 мм. Готовый пласт теста нарежьте с помощью выемок или ножа на фигурки. Перед выпечкой сметите с пряников лишнюю муку, смажьте их яичным желтком. Мелкие и тонкие пряники выпекайте при температуре 220–240 °С в течение 8–15 минут.

Медовое тесто

2 1/2 стакана муки; 3 яйца; 100 г масла; 2 ст. ложки мёда; 1 ст. ложка сахара; 1 ч. ложка разрыхлителя теста.
Это чудесное тесто пригодится не только для выпечки мелкого печенья. Смешайте все ингредиенты.
Из большого листа раскатанного теста вы можете выкроить детали домика или ёлочки. Но сначала лучше сделать выкройку из бумаги, чтобы хватило на все детали.
Для домика нужны 4 прямоугольника для стен (не забудьте вырезать окошко, дверь), 2 прямоугольника для крыши.
Соберите мелкие обрезки и раскатайте потоньше. Из остатков получится маленькая труба (4 прямоугольника) и несколько полосок, из которых вы сможете собрать наличники или небольшое крылечко.
Для ёлки разрежьте тесто на треугольники. Нижний ярус ёлки составят треугольники побольше, средний – поменьше, верхушку сделайте из маленьких деталей.
Треугольные детали каждого яруса ставьте на ребро и склеивайте белковой глазурью. Когда глазурь хорошо склеит детали, начните собирать ёлку: ставьте ярус на ярус и так же склеивайте белковой глазурью.
Для основы ёлки возьмите деревянную палочку, чтобы детали ёлки не съезжали в сторону.
Когда глазурь застынет, украсьте ёлку: приклейте на стороны треугольников мармеладки, мелкие шоколадки, разрисуйте белковой рисовальной массой.

Белковая рисовальная масса

1 яичный белок; 3/4 стакана сахарной пудры; 3–5 капель лимонного сока; пищевые краски.
Просейте через мелкое сито сахарную пудру в чистую сухую фарфоровую чашку. Помешивая деревянной лопаточкой, добавьте белок. Взбейте массу, пока она не станет пышной. Для большей пластичности добавьте лимонный сок, подкрасьте пищевыми красителями или оставьте массу белой.
1 2 3 4 5 6 7