Из-за своих низких курительных качеств недозрелые
и перезрелые табачные листья относятся только к самым низким товарным
сортам.
Одним из основных признаков качества табака является окраска листьев,
которая в сильной степени зависит от способа сушки табака. Табаки огневой
сушки имеют светло-желтую окраску. При солнцевой сушке получается сырье,
окрашенное в желто-оранжевый цвет (сухие районы табаководства) или в
красно-коричневые тона (влажные районы). Недотомленные листья имеют
прозелень, а перетомленные - темную окраску.
Табаки различных способов сушки и степени томления, конечно, сортируются
и упаковываются отдельно, так как имеют свои специфичные вкусовые
достоинства. Листья, имеющие желтый, оранжевый и оранжево-красный цвета,
относят к 1-му и 2-му сортам. К 3-му сорту принадлежат листья всех других
цветов и етттенков, кроме почерневших (последние составляют 4-й сорт).
В высшие сорта допускаются листья с незначительными механическими
повреждениями, которые ухудшают горючесть готовых изделий и понижают
волокнистость листьев, что недопустимо при фабричной переработке.
Повреждения табачных листьев в результате различных болезней, а также
насекомыми, естественно, снижают курительные достоинства табака. Поэтому в
высшие товарные сорта допускаются лишь листья с незначительными
односторонними подобными повреждениями.
Несортовое табачное сырье - обрывки листьев размером менее 20 см, которые
не проходят через сито с круглыми отверстиями диаметром 5 мм. Такое
табачное сырье называется "фарматура", его в незначительных количествах
добавляют в курительные изделия низших сортов. Ашлак- это листья, высохшие
на стебле в поле, отличающиеся малой "материальностью" и хрупкостью ткани
листовой пластинки. Ашлаковые листья добавляют в курительные изделия низших
сортов.
К чисто скелетным (вкусовым) табакам относят Трапезунд, Остролист,
Переможец, к ароматическим - Дюбек, Самсун, Остроконец. Промежуточное место
занимает Американ, который при распространении его на восток или на север
от Южного Крыма в большей степени проявляет вкусовые качества. То же, как
уже отмечалось, происходит с Дюбеком, который на Южном берегу Крыма дает
ароматичное сырье, а в степной зоне Крыма и на черноземах Краснодарского
края - вкусовое.
Давно замечено, что там, где выращивают виноград хорошего качества,
получается и табак с наилучшими курительными достоинствами.
Различают несколько разновидностей упаковки в тюки высушенных табачных
листьев: шнуровую, стосовую (наиболее распространены), а также
папушованную, басмой, упрощенную и др.
При шнуровой тюковке сортировка листьев ведется непосредственно на шнуре.
Для этого шнур складывается вдвое и подвешивается на стене. Сначала на
шнуре удаляют листья, не соответствующие сорту основной массы табака, затем
все оставшиеся листья одного сорта сдвигают вплотную, шнур разрезают на
части (по длине тюка) и укладывают прямо в специальные ящики.
Тюковочные ящики - формы из фанеры - не имеют дна и крышки. Ящик
устанавливают на 3 тюковочные палки, перевязанные шпагатом в 2 местах на
расстоянии 20 см от краев. Концы палок должны выступать с каждой стороны
тюка на 4 см. На каждый тюк требуется 6 палок - 3 нижних и 3 верхних. На
нижние палки укладываются первые порции табака, а верхние палки
накладываются сверху тюка после его изготовления и связываются шпагатом с
нижними палками.
При шнуровой тюковке шнуры с табаком укладывают в ящик в 2 ряда черешками
к стенке. Концы шнуров укладывают внутрь тюка. Число рядов в тюке 12...14.
Отобранные ранее со шнура листья не выбрасывают, а рассортировывают и
отдельными пачками укладывают в тюковочные ящики с соответствующим табаком.
Шнуровой способ тюковки, как правило, применяется лишь для обработки
низкокачественных листьев нижних ломок.
При стосовой тюковке и обработке табака листья снимают со шнура, каждый
лист разглаживают на колене, устанавливают его сорт и складывают по сортам
в отдельные пачки, называемые стосами. Укладка листьев в пачке производится
так, чтобы пластинка одного листа точно ложилась на пластинку другого, а
черешок и средняя жилка образовали одну линию. Пачки крупнолистных табаков
составляются из 12...20 листьев, а мелколистных из 25...30 листьев. При
стосовой тюковке уменьшается количество песка и земли на листьях,
появляется возможность более тщательно подобрать листья по цвету, сорту и
размеру.
В тюковочный ящик, установленный на палки, укладывают сортировочный табак
в 2 ряда черешками к стенкам ящика (верхушками внутрь), один ряд против
другого. Для придания большей прочности тюку с коротких его сторон (в конце
каждого ряда) закладываются заломы из 2 пучков листьев, согнутых вдоль
средней жилки. Ширина тюков зависит от длины листьев, масса тюка 25...30 кг
вместе с палками.
Затаривают табак и в стандартные кипы с помощью ручного
прессаметаллического ящика длиной 50 см, шириной 30 см и высотой 82,5 см. 3
стенки ящика и дно соединены между собой неразъемно, а передняя стенка
разборная, из досок шириной 20...25 см (рис. 16). В задней стенке имеется
прорезь для ввода скобы при фиксации кипы между 2 деревянными накладками
после окончательной прессовки. На задней же стенке приварена ось, на
которой вращается консольно закрепленный винт. При загрузке табака в
пресс-форму винт отводят в сторону, а во время прессования устанавливают по
центру ящика. Перед загрузкой табака в пресс-форму в пазы боковых стенок
устанавливают нижнюю доску передней стенки, а на дно кладут деревянную
накладку и сверху укладывают обшивочную ткань (боковину).
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12