но,
ударяя себя в грудь, говорил: <Боже! Будь милостив
ко мне, грешнику!> Сказываю вам, что сей пошел оп-
равданным в дом свой более, нежели тот, ибо всякий,
возвышающий сам себя, унижен будет, а унижающий
себя возвысится>.
Худ. Юлиус Шнорр
фон Карольсфельд
(/ 794 - 1872). Фари-
сей и мытарь. Гра-
вюра на дереве. (Из
иллюстраций к. Биб-
лии; 240 рисунков к.
Ветхому и Новому
Заветам.)
И Наверное, на любого, даже попытающегося, мо-
жет быть, из своих резонов остаться равнодушным че-
ловека, произведет впечатление и вызовет массу <гаст-
рономических> ассоциаций та трапеза французского ко-
роля Людовика XIV (1638 - 1715), что описана в <Трёх
мушкетёрах> профессионалом не только в романотво-
рительном труде, но и в пищеприготовительном деле
писателем А. Дюма-отцом:
<Людовик XIV был грозный сотрапезник: он любил
критиковать своих поваров, но когда они ему угождали,
то он не знал границ в своих похвалах. Сначала король
съедал несколько супов, либо сливая их вместе и при-
готовляя что-то вроде маседуана, либо пробуя в отдель-
ности и перемежая бокалами старого вина... Король
время от времени посматривал на присутствующих и с
видом знатока оценивал способности нового гостя.
- Господин дю Валлон!
В это время Портос был занят рагу из зайца и
только что положил в рот половину заячьей спинки.
Услыхав свое имя, о.н вздрогнул и мощным движением
глотки отправил кусок в желудок.
- Слушаю, государь, - пробормотал Портос при-
глушенным голосом, но довольно внятно.
- Пусть господину дю Валлону передадут это филе
из барашка, - приказал король.
Портос получил блюдо с барашком и отвалил часть
себе на тарелку.
- Обыкновенно я велю приготовить себе целого
барашка.
Целого?
Да, государь.
Каким же образом?
А вот каким. Мой повар начиняет барашка со-
сисками, которые он выписывает из Страсбурга, колбас-
ками, которые заказывает в Труа, жаворонками, кото-
рые он получает из Питивье. Не знаю уж каким спосо-
бом он снимает мясо барашка с костей, как курятину,
оставляя при этом кожу, которая образует поджаристую
корочку. Когда барашка режут ломтями, как огромную
колбасу, изнутри течет розовый сок, и на вид приятный
и на вкус восхитительный.
Король слушал с широко открытыми глазами и, при-
нимаясь за поданного ему тушеного фазана, заметил:
Вот это едок, которому я позавидовал бы. Каково!
182 183
?.Дс1Ть гючувствйватс..>
?:Дзть пьчуЁСгвйЁспъ>
Целого барашка! Подайте этих фазанов господину дю
Валлону; я вижу, он знаток...
- Вы отведаете этих сливок? - спросил он Пор-
тоса.
- Из сладких блюд, государь, я признаю только
мучные, да и то нужно, чтобы они были очень плотны;
от всех этих муссов у меня вздувается живот, и они
занимают слишком много места, которым я дорожу и не
люблю тратить на пустяки.
- Господа, - воскликнул король, указывая на Пор-
тоса, - вот настоящий гастроном! Так кушали наши
отцы, которые, понимали толк в еде, тогда как мы толь-
ко поклевываем.
- Если вы можете съесть половину кабаньей голо-
вы, которая стоит вон там, - сказал он Портосу, - вы
через год будете герцогом или пэром.
- Сейчас я примусь за нее, - флегматично отвечал
Портос.
...Король и
Портос продол-
жали есть, к об-
щему удовольст-
вию; некоторые
из гостей попыта-
лись было под-
ражать им из чув-
ства соревнова-
ния, но скоро от-
стали.
Король багро-
вел: прилив крови к лицу означал, что он сыт. В такие
минуты Людовик XIV н- веселел, а делался мрачным и
молчаливым, а Портосом, напротив, овладело бодрое и
игривое настроение,
Подали десерт.
...Людовик XIV встал. Вслед за королем поднялись
все, даже Портос, который в эту минуту доедал кусок
нуги, способной склеить челюсти крокодила>.
Французский
король
Людовик XIV
Любопытная деталь: принц Луи
Дьедонне, ставший позднее фран-
цузским королем Людовиком XIV,
родился с двумя зубами. Это не
совсем редкий случай, но совсем не
частый.
Эмоционально описанная реальность фаЫа спо-
собна воссоздавать в представлении фаЫ реаль-
:..
184
Л-
185
ffttMOW. ,m.OwpвUfMmMM. lSvjgt
PfttmOO JTi 14
flferib рЮЧГАШМЯл
Метод
<День
рождемия>
<День рождения> можно организовывать в течение
года столько раз, сколько это необходимо.
<День рождения> - столь привычный и очевидный
индивидуальный праздник и протекающий столь тради-
ционно, что интересоваться, действительно ли день
празднования совпадает с датой в метрике или паспор-
те, никому не приходит (да и не придет!) в голову.
Поскольку <день рождения> предполагает застолье,
домашнюю обстановку и размагниченность собравших-
ся, во время него удобно быстро и эффективно решать
дела, устанавливать контакты или укреплять общение и
связи.
Обычно на <день рождения> приглашают <своих>
или <нужных> людей.
Вместе с тем <день рождения> - это и хороший
предлог <завалиться> к кому-нибудь домой для выясне-
ния или налаживания надтреснутых отношений, а также
для завязывания необходимой для будущего дружбы.
Причем, напомню еще раз, совсем не обязательно, что-
бы устраиваемый <день рождения> обязательно соот-
ветствовал действительному дню появления на свет.
Достаточно, если вам по силам легкий наигрыш застен-
чивости в момент радости и есть <бутылка>, коробка
конфет и цветы.
Обычно <день рождения> - очень надежный прием
и сбоев не дает. Поэтому подтверждающих примеров я
. ..
185 186
приводить не буду. Хотя бывают случаи очень и очень
неординарные, как это можно судить по истории, оста-
вившей заметный след в клубке жизненных событий
известного русского философа В,В. Розанова (1856 -
1919) и связанной с изданной им в 1886 году книги
<О понимании>, которой - увы, из песни слова не
выкинешь!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141