Она усваивается и аккумулируется растениями и плодами, которые, в свою очередь съедаются животными и человеком, благодаря чему в них и переходит энергия Солнца. Само собой разумеется, что термическая обработка продуктов питания убивает «живую» энергию.
В настоящее время наиболее весомый вклад в развитие теории «живой энергии» принадлежит Галине Сергеевне Шаталовой.
Отвергнув так называемые «научно-обоснованные» нормы официальной калорийно-белковой теории сбалансированного питания, Галина Сергеевна предприняла серию экспериментов со спортсменами-марафонцами и альпинистами. На основе проведенных исследований она пришла к выводу, что человеку даже при очень высоких физических нагрузках ежедневно достаточно потреблять с пищей не более 800-1200 ккал, вместо 5000-6000 ккал, рекомендуемых сторонниками сбалансированного питания. Главным условием при этом должен стать рацион, состоящий исключительно из продуктов растительного происхождения, которые сохранили естественные биологические свойства исходных продуктов.
На основе результатов, полученных в ходе этих экспериментов, Г. С. Шаталова разработала свою концепцию целительного питания, основными положениями которой являются представления, что состояние здоровья человека условно можно разделить на две категории: состояние «практического» здоровья и состояние «фактического» здоровья. «Практическое» здоровье характерно для человека искусственного, иными словами, рожденного современной больной цивилизацией. А состояние «фактического» здоровья испытывает человек разумный, подчиняющийся законам природы и питающийся теми продуктами, которые она ему дает. Именно такой человек, по мнению Шаталовой, способен, овладев необходимыми знаниями, привести свой организм в состояние идеального здоровья, исключающего возможность возникновения болезней.
Однако идеальное питание, приносящее пользу уже само по себе, должно сочетаться с закаливанием, очищающими процедурами, а также с комплексными физическими и дыхательными упражнениями.
Формируя свою систему питания, Шаталова вводит такое понятие, как видовое питание. При этом она основывается на явлении аутолиза (самопереваривания), широко распространенном в живой природе, суть которого состоит в том, что переваривание пищи на 50 % определяется ферментами, содержащимися не в желудочном соке «потребителя», а в тканях самой «жертвы». «Жертвой» может быть растение или животное, а желудочный сок только включает механизм их самопереваривания. Чтобы продукт являлся видовым для данного организма, необходимо еще стерео-химическое, иначе говоря пространственное, соответствие ферментов «потребителя» структурам тканей «жертвы». Если они подойдут друг к другу, пища переварится с наименьшими затратами энергии.
Шаталова пишет: «Мудрость природы заключается в том, что она встроила механизм самопереваривания в каждый живой механизм. Если, скажем, клубень картофеля содержит почти чисто крахмал, то под тонким верхним слоем кожуры клубня содержатся крахмалообразующие вещества. То же самюе касается и злаковых. Этот механизм рассчитан и предназначен не для нас. Он выполняет более важную функцию, обеспечивая зародыш веществом и энергией». (Как тут не вспомнить идеи Бирхер-Беннера!)
По ее мнению, смысл видового питания заключается в том, что все живые организмы приспособились использовать механизм аутолиза других, причем строго определенных биологических объектов для восполнения собственных затрат энергии и вещества. Этот тип питания является определяющим в живой природе. А поскольку человек – существо травоядное, то именно овощи и фрукты должны составлять его видовое питание.
Шаталова считает, что в период перехода на предлагаемое ею питание в рационе человека могут еще некоторое время оставаться яйца и рыба, а при явных признаках неблагополучия микрофлоры толстого кишечника также кисломолочные продукты.
Переходный этап может продолжаться от нескольких недель до нескольких месяцев. В это время лучше всего соблюдать монодиету, заключающуюся в том, что только одна разновидность продукта питания съедается в каждом отдельном приеме пищи. В течение суток необходимо по возможности разнообразить рацион, питаясь овощами, кашами, овощными соками, травяным чаем с лимоном и медом, отваром шиповника с медом, отваром из семечек, предварительно размолотых в кофемолке вместе со шкуркой.
Первый раз принимать пищу нужно не раньше 11 часов, а до этого целесообразно ограничиться стаканом чая из лекарственных трав с медом.
Второй прием пищи (основной) и последний рекомендуется около 17-18 часов.
Главным критерием выбора продуктов является сохранность в них механизма «самопереваривания», поэтому прежде всего следует избегать жирной пищи.
Количество соли в суточном рационе не должно превышать 2 г.
В переходном периоде рекомендуется помочь организму очищающими процедурами, которые облегчат его переориентацию на растительное питание, но в дальнейшем надобность в очищающих процедурах отпадает сама собой.
Предлагаемая система питания строится на потреблении натуральных продуктов не подверженных рафинированию или иным искусственным средствам обогащения натуральных продуктах. В процессе приготовления пищи и ее хранения предусматривается обработка продуктов, не искажающая их химико-биологической сущности и сводящая к минимуму потери энергии, выделяющейся в результате работы механизма самопереваривания. Именно в этом, считает Г. Шаталова, и состоит коренное отличие видового питания от вегетарианского.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45