Оставшуюся клубнику взбейте с сахарной п
удрой и сметаной и залейте готовую запеканку.

Лимонный сметанник

Требуется: 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, 4 желтка, 1 лимон, 1
1 / 2 стакана сахара, 1 / 4 ст. л. сод
ы.
Способ приготовления. Желтки разотрите со стаканом сахара, с
таканом сметаны, всыпьте муку. Лимон натрите на терке, удалите косточки и
смешайте с остальными компонентами. Выложите замешенное тесто в смазан
ную маслом форму и выпекайте в духовке при средней температуре. Готовнос
ть сметанника проверьте деревянной лучинкой. Оставшиеся сметану и саха
р взбейте и намажьте сверху испеченный сметанник.

Хворост

Требуется: 3 стакана муки, у, стакана молока, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л.
сливочного масла, 3 желтка, 2 ст. л. сахара, 1 / 2 ч. л. соли,
1 / 2 стакана сахарной пудры, 1 ст. л. коньяка, 2 стакана р
астительного масла.
Способ приготовления. Из всех продуктов, кроме сахарной пудр
ы и растительного масла, замесите тесто и раскатайте в тонкий пласт. Наре
жьте тесто на полоски шириной 4Ц 5 см и длиной 10Ц 12 см, заверните их жгутами
, бантиками или придайте им любую другую форму в зависимости от вашего во
ображения. Жарьте хворост в кипящем масле до золотистого цвета. Готовые
изделия посыпьте сахарной пудрой.

Печенье «Домашнее»

Требуется: 2 стакана муки, 1 / 2 стакана см
етаны, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, по 1 / 4 ч.л. соли и соды, 1 ст. л. л
имонной цедры.
Способ приготовления. Взбейте яйца, сметану с сахаром, добавь
те муку, соль, соду, лимонную цедру и замесите тесто до однородной массы. В
ымешенное тесто поставьте в холодильник на несколько минут.
Затем раскатайте тесто в пласт толщиной в 1 / 2 см и в
ырежите стаканом или специальными формочками печенье, уложите его на см
азанный маслом противень и выпекайте в духовке 10Ц 15 мин.



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13