В повидло всыпьте орехи, перемешайте, намажьте им хлеб и переложите на пр
отивень. Сверху залейте взбитыми яичными белками и поставьте в духовку н
а 7Ц 9 мин.

Бутерброд «Летняя пора»

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 100 г сливочного масла, 2Ц 3 огурца, 3 я
йца, 4Ц 5 ч. л. майонеза, соль, зелень укропа.
Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом и слегка поджарь
те с обеих сторон. Огурцы нарежьте ломтиками, яйца Ц кружочками. На приго
товленный хлеб сначала положите 2Ц 3 ломтика огурца, посолите, затем 2Ц 3 к
ружочка яиц и ложку майонеза. Каждый бутерброд украсьте зеленью.

Бутерброд «Старичок-боров
ичок»

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 50 г свежих грибов, 1 луковица, 1 яйцо, 1
ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. сметаны, сухари, перец, соль.
Способ приготовления. Яйцо взбейте, посолите и обмакните в не
м хлеб. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле и переложите на пр
отивень, смазанный маслом.
Грибы мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле вместе с луком. Добав
ьте сметану, муку, перец, соль и тушите 20 мин. Этот соус выложите на хлеб, све
рху посыпьте сухарями и поставьте в духовку на 5 мин.

Бутерброд «Чукотская сказк
а»

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 2 ст. л. майонеза, 100 г балыка или лосо
сины, зелень.
Способ приготовления. Хлеб подсушите в духовке. Балык порежь
те на маленькие кусочки. Ломтики хлеба намажьте майонезом и положите све
рху кусочки балыка.
Бутерброды украсьте зеленью.

Бутерброд «Утро в разливе»


Требуется: 8 ломтиков хлеба, 1 ст. л. сливочного масла, 2 луковицы,
соль.
Способ приготовления. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливоч
ном масле. Лук нарежьте кольцами и положите на ломтики хлеба. Посолите и п
оджарьте.

Бутерброд «Семеро козлят»


Требуется: 8 ломтиков хлеба, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. молок
а, 2 яйца, 100 г свежей капусты, 1 яблоко, 100 г тыквы, зелень, сахар, соль.
Способ приготовления. Капусту, тыкву, зелень, яблоко нарежьте
, положите в касгрюлю, добавьте сливочного масла, соль, перец и тушите до г
отовности.
Яйца взбейте, добавьте молоко и хорошо перемешайте. Обмакните ломтики хл
еба в приготовленной жидкости и обжарьте с обеих сторон на сливочном мас
ле. На обжаренный хлеб положите тушеные овощи. Бутерброды украсьте зелен
ью.

Бутерброд «Радуга»

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 1 морковь, 1 средний картофель, 100 г цв
етной капусты, 1 / 2 среднего кабачка, 2 яйца, 3 ст. л. конс
ервированного зеленого горошка, 1 ст. л. сливочного масла, 100 г сыра, соль.
Способ приготовления. Морковь, капусту, кабачок, картофель от
варите и нарежьте кубиками. Добавьте зеленый горошек, взбитые яйца со сл
ивочным маслом, соль и хорошо перемешайте. Овощи положите на ломтики хле
ба, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 5 мин.

Бутерброд «Полная чаша»

Требуется: 8 ломтиков хлеба (батона), 2 яйца, 1 / 2
стакана молока, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, консервированн
ые фрукты и ягоды.
Способ приготовления. Взбейте яйца, добавьте молоко, сахар и
хорошо перемешайте.
Разогретую сковороду смажьте маслом. Обмакните кусочки хлеба в пригото
вленной жидкости, положите на сковороду и обжарьте с обеих сторон на сли
вочном масле. Консервированные ягоды и фрукты прогрейте в сахарном сиро
пе.
Выложите приготовленные ягоды и фрукты на ломтики хлеба.

Бутерброд «Закуска сумоист
а»

Требуется: 8 ломтиков хлеба, филе соленой сельди, У 2
стакана вареного риса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла.
Способ приготовления. Хлеб подсушите в духовке. Филе порежьт
е. Лук порубите и обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте.
В кастрюлю положите филе, лук, рис, залейте взбитым яйцом, поставьте на ого
нь и прогрейте. Приготовленную массу намажьте на хлеб и запеките в духов
ке.

Бутерброд «Блаженство ночи
»

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 200 г свежих грибов, 1 ст. л. сливочного
масла, 1 / 2 стакана сметаны, 1 помидор, 2 ст. л. тертого с
ыра, 1 луковица, соль, перец.
Способ приготовления. Грибы мелко нарежьте и пережарьте. К ни
м добавьте муку, сметану, соль, перец и, постоянно помешивая, тушите, пока с
оус не загустеет.
Каждый ломтик хлеба намажьте маслом, затем грибной массой, сверху положи
те дольки помидора, колечки лука и посыпьте тертым сыром.
Бутерброды положите на противень или на сковороду, поставьте в духовку и
запекайте, пока верхний слой не подрумянится.

Бутерброд «Творожный десер
т»

Требуется: 8 ломтиков хлеба (батона), 400 г творога, 2 яйца, 1 ст. л. сах
ара, 1 ст. л. сливочного масла, сухари.
Способ приготовления. Яйца разотрите с сахаром, добавьте тво
рог, сливочное масло, сухари и хорошо перемешайте. Приготовленной массой
намажьте хлеб и поставьте в духовку на 1Ц 2 мин.

Бутерброд «Вишневый сад»

Требуется: 8 ломтиков хлеба (батона), 1 стакан вишни без косточе
к, 1 стакан сахара, 1 ст. л. молока, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, соль.
Способ приготовления. Яйца взбейте, добавьте сахар, молоко, в
ишню, сливочное масло и хорошо перемешайте. Этой смесью залейте хлеб и по
ставьте в духовку на 5 мин.

Бутерброд «Сладкая жизнь»


Требуется: 8 ломтиков хлеба, 1 стакан молока, 1 яйцо, 2 ч. л. сахара, 1
ст. л. сливочного масла.
Способ приготовления. Яйцо взбейте, добавьте молоко, сахар и
хорошо перемешайте.
Хлеб положите на сковороду, смазанную маслом, залейте приготовленной см
есью и жарьте 5 мин.

Глазунья «Скандинавия»

Требуется:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13