Химизм биологического естества этой молодой женщины был таков, что после действия подобного детонатора он высвобождался, образно говоря, в большом взрыве… Короче говоря, из их рациона (и особенно – из ее) было убрано все, что провоцировало возникновение вышеозначенных пресловутых открытых молекулярных связей, и вот уже четыре года в семье царит ненарушаемое благоденствие. Такова неразрывная связь высокой теории с обыденной практикой существования.

ЦЕЛЫЙ ЭТАЖ ИЗ ОДНИХ ТОЛЬКО КЛЕТОК

А сейчас – поднимемся вверх на качественно новую ступень иерархии живого, к пониманию нормы здоровья на уровне столь невообразимо сложного образования, как клетка.
И сразу же подчеркнем, что явно и ярко выраженное, заметное расстояние между этими ступенями есть величина, возникающая скорее для удобства абстрактного построения, чем существующее в натуре, ибо функционирование клетки прямо связано с активностью молекулярных построений. Вот пример: как показали вполне достоверные исследования, работа ферментов связана с механическим перемещением части белковой макромолекулы. Она сжимается и разжимается при переработке каждой молекулы вещества-субстрата. Число этих молекул-кирпичиков, переработанных молекулой-комбинатом в единицу времени, называют числом оборотов фермента. Это мера скорости ферментативной реакции. Еще в 1968 г. профессор С.Э. Шмоль (Институт биологической физики при Академии наук СССР) сопоставил число оборотов ферментов с частотными характеристиками музыкального звукоряда. Выяснилось, что у многих ферментов, участвующих в важнейших процессах обмена, эти числа соответствуют частотам музыкальных нот европейского звукоряда. Следовательно, если совместная работа ферментов создает акустическое поле клетки, то вполне вероятно, что регулирующее влияние музыки на организм связано с тем, что ее акустическое поле накладывается на собственное поле организма. Возникает резонанс. Если мы сможем воздействовать на замедленную реакцию, сдерживающую процесс в целом, то значительно улучшим общее прохождение биохимических процессов. Кроме того, исследования клеточных мембран показали, что в некоторых случаях каналы, по которым в клетку поступают необходимые для ее нормальной работы ионы, ведут себя подобно колебательным контурам. Не будем считать невероятной фантазией, но вполне вероятно, что в будущем возникнет «музыкальная фармакопея» – набор звуковых рецептов, которые будут исходить из соразмерности колебаний всех структурных единиц того или иного органа, начиная с белковых макромолекул, а затем и всего организма в целом.
Еще пример прямой связи клеточных подразделений с молекулами: венгерский биолог Имре Ж. Надь показал, что клетки болеют и стареют в значительной степени из-за того, что, в мембранах клеток с возрастом накапливается избыток калия, из-за чего нарушается точность копирования генетической информации. Вводя в мозг старым крысам вещества, отнимающие калий, исследователь добился увеличения их средней продолжительности жизни и улучшения способностей к обучению.
Я не предлагаю здесь читателю некое подобие учебника, моя цель совсем иная – привлечь его внимание к таким аспектам функционирования организма, которые, возможно, были ему пока недостаточно известны, но играют серьезнейшую роль в жизнеобеспечении здоровья. Пример относительно избытка накапливающегося калия позволяет нам выйти в ту важнейшую область биохимии, которая занимается взаимосвязью между способностью клетки к нормальному делению (т е. постоянному возрождению ткани, в состав которой она входит), с одной стороны, и постоянным же ее загрязнением, с другой стороны, что, естественно, нарушает нормальный химизм жизни клетки. Организм на клеточном уровне отравляется постоянно: как изнутри – продуктами распада самих клеток, так и извне – как на уровне клеточной плазмы, так и путем засорения мембран. Забегая вперед, сделаю вполне логичный вывод, что поддержание способности клеток к постоянному очищению и способности к идеальной самогенерации есть одна из основных задач в борьбе за несокрушимое здоровье.
Каждая конкретная клетка загрязняется, в общем-то, и по общим законам, и по – разному, в зависимости от своего функционального назначения, в зависимости от места, которое она занимает в общей системе обмена веществ. И вот тут-то, не столько ради стройности теоретических построений, сколько во имя той стороны реальной практики здоровья, о которой большинство людей ничего не знает, я уделю особое место разговору о некоем, к сожалению, постоянном и универсальном источнике засорения всех наших клеточных систем. Речь пойдет о так называемых свободных радикалах, о постоянном нарушении химизма клеток недоокисленными продуктами обмена.
Значимость этой специфической области биохимии для безбедной жизни – фундаментальна, и потому знать о связке «свободные радикалы – антиоксиданты» должны, по возможности, все образованные люди.
Истоки глобальной беды, с которой человек сталкивается с первой же секунды своего появления на свет и которая всю жизнь настойчиво торопит его этот свет покинуть, уходят еще в сумеречные доисторические времена. Они скрываются в тех необозримых миллионах лет до нынешней эры, когда наши хвостатые, жабродышащие предки начали осваивать бытие на жаркой суше. В масштабах эволюции живого они совершили этот переход в новое качество быстрее, чем к тому располагали адаптационные возможности их организма, и это оказалось чревато его неспособностью к полному усвоению кислорода, попавшего через легкие в кровь.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23