Аренский советовал принимать внутрь по 1/2
чайной ложки 6-7 раз в день корочку ЛИМОНА, растертую с сахаром или медом.
Прекрасно действует корочка, настоянная на натуральном белом или красном
вине. 1 литр вина, корочка одного лимона, настаивать 7 дней. Процедить.
Пить до и после обеда и ужина по 2 столовые ложки. Приятное и полезное
лечение.
Хорошо поддаются лечению болезни желудка отваром почек ИВЫ. Собирать
их надо в феврале, когда появляются мохнатые "котики". Высушить в духовке.
Заваривать 1 столовую ложку почек 1 стаканом кипятка в термосе. Пить по
1/4 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды.
ГАСТРИТЫ С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ
При пониженной кислотности желудочного сока за 20-30 минут до еды
принимать 1/4 стакана теплой кипяченой воды с 1/2 чайной ложки меда
(МЕДОВУЮ ВОДУ) 3 раза в день. При нулевой кислотности в медовую воду
добавляют по 1 столовой ложке сока листа подорожника и отвара сухих
листьев малины (1 столовая ложка на стакан кипятка - настаивать 1 час).
Сок листа подорожника и отвар листьев малины хранить в холодильнике.
По такой же схеме можно принимать напиток из ягод ОБЛЕПИХИ и
ШИПОВНИКА. Полезны АБРИКОСЫ в натуральном и сушеном виде, а также
абрикосовый сок. Принимать за 30 минут до еды - режиме, оптимальном для
повышения кислотности.
С осени можно заготовить ягоды БРУСНИКИ, залив их холодной кипяченой
водой. Пить эту воду всю зиму по 1/4 стакана за 20-30 минут до еды. Воду
ежедневно надо доливать. А с апреля можно есть сами ягоды по 1 чайной
ложке перед едой. Витамины и микроэлементы, находящиеся в бруснике,
хорошее средство против весеннего авитаминоза.
Любители ВИНОГРАДА могут повысить кислотность желудочного сока,
употребляя мясистые сорта этого чудодейственного фрукта. Для этого нужно
съедать по 100-150 г винограда за 20 минут до еды.
Умеренно повышает кислотность каша из свежих ОГУРЦОВ, а также блюда,
включающие разваренную КАПУСТУ.
С целью повышения кислотности при консервировании огурцов, кабачков и
патиссонов уксус можно заменить ЩАВЕЛЕМ.
Очень хороша для повышения кислотности ФАСОЛЬ во всех видах: из нее
делают пюре, начинку для пирожков и вареников. Ее добавляют в супы,
винегреты, салаты. Из фасоли можно испечь прекрасный торт.
Осенью и зимой готовят пюре из тертой свежей РЕПЫ с растительным
маслом - старинная рецептура.
Стойко и длительно повышает кислотность МЯСНАЯ ПИЩА.
ЛИМОННИК повышает пониженную и понижает повышенную кислотность. 2 г
порошка семени лимонника достаточно на день. Можно приготовить сок из
плодов и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день через 20 минут после еды.
Эффект наступает через 40 минут, действие лимонника продолжается 5 часов.
Еще одно положительное свойство ягод - устранение болей в области желудка.
Повышает кислотность спиртовая настойка незрелых ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ.
10-15 незрелых плодов быстро нарезать тонкими ломтиками, залить 0,5 литра
водки. Лучше настаивать в стеклянной банке, плотно закрытой крышкой, при
комнатной температуре в течение 14 дней. Процедить. Настойка обладает
приятным запахом, имеет темный цвет, пригодна для длительного хранения.
Хорошо помогает при болях в желудке. Принимать 3 раза в день после еды - 1
столовую ложку настойки влить в полстакана воды.
Нормализовать кислотность желудочного сока можно при помощи МЕДА и
СЛИВОЧНОГО МАСЛА, взятых в равных соотношениях. Принимать по 1 столовой
ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Полезно пить до еды сок МОРКОВИ - по 1/4 стакана.
Весной, летом и осенью хорошо добавлять в салаты листья ПОДОРОЖНИКА,
делать из них сок и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день за 10 минут до
еды.
ГАСТРИТЫ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ
Та же МЕДОВАЯ ВОДА, но за час до еды и в холодном виде существенно
понижает кислотность.
Наиболее распространена рецептура лечения соком КАРТОФЕЛЯ: тщательно
промытый картофель натереть вместе с кожурой, отжать сок и пить за 30
минут до еды по 1/4 стакана 3 раза в день, постепенно доводя дозу до 2/3
стакана. Сок должен быть свежеприготовленным. Перед употреблением сок
взболтать. Нежелательно выпадение осадка. Курс лечения - 4-5 недель. При
наличии язвы желудка, двенадцатиперстной кишки или постоянных болей в
области желудка курс лечения - 7-8 недель. Если сложно принимать сок 3
раза в день, то обязательно пить утром и вечером.
Профилактические курсы лечения желательно проводить в
октябре-феврале.
Испокон веков для нормализации кислотности используется сырой БЕЛОК
КУРИНОГО ЯЙЦА. Принимать за 20-30 минут до еды слегка охлажденным.
Сухие листья и тонкие веточки ЕЖЕВИКИ, МЯТЫ и МЕЛИССЫ добавляют в
чай. Лечение ежевикой упоминается еще в травнике XI века.
С августа по октябрь можно провести лечение СЛИВОЙ или сливовым
соком. Сорт сливы значения не имеет. За 20-30 минут до еды необходимо
съедать 100 г слив или выпивать по 1/3 стакана сока. Желательно не
пропускать дни лечения. Курс - 27 дней.
Любители гасить изжогу питьевой содой могут с успехом заменить ее
порошком корня АИРА, который нужно принимать на кончике чайной ложечки,
запивая теплой водой. Если не помогает сразу, то повторить процедуру 2-3
раза через 20-30 минут.
Мягко нормализует кислотность, снижая ее до нормы, смесь: цвет ЛИПЫ,
семена ЛЬНА, листья МЯТЫ, семена ФЕНХЕЛЯ в равных пропорциях. 1 столовую
ложку смеси заварить стаканом кипятка. Настаивать до остывания.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22