Они смотрели на меня с недоверием. Куда делась неутомимая дама, всегда готовая поддержать компанию? Что случилось с моим идеалом – в понедельник впрыгивать в офис, как Тигра, полной сил и энергии? Я превратилась в непонятно что. И если это означает становиться более здоровой, то не хочу я такого здоровья.Второй визит на промывку кишечника начался очень плохо. Я сидела в комнате ожидания и случайно наткнулась в журнале на статейку о кандиде. Там говорилось: «При лечении этого заболевания, помимо отказа от алкоголя, чая и кофе, очень рекомендуется избегать фруктов и сахара. Не пейте фруктовых соков, потому что концентрация в них сахара очень привлекательна для грибка». Вместо этого – этот отрывок мне особенно понравился – «пейте свежевыжатый лимонный сок с большим количеством воды – 2-4 литра в день». Когда появилась улыбающаяся, радостная промывщица, я никакого счастья не испытывала.– Как вы себя сегодня чувствуете?Действительно в ее улыбке промелькнула злоба, когда она провожала меня в свой маленький кабинет, уставленный свежими цветами, или мне показалось?– Я в бешенстве, – ответила я. – Вы сказали, что мне нельзя пить кофе и чай, нельзя есть хлеб, пасту и пиццу, нельзя употреблять алкоголь, нельзя есть шоколад, сыр, крендельки, йогурты, булочки и лимонные пончики с маком. А теперь в этой статье сообщается, что мне нельзя есть фрукты!Она успокаивающе кивнула. Я продолжала бушевать.– Да пусть лучше у меня будут острицы, чем я умру от голода! Что мне, собственно, разрешается есть? Картофель, морковку и грибы?– Вообще-то – будьте добры, наденьте этот халат – именно эти овощи лучше не есть. Кандида буйно разрастается на картофеле; в морковке очень высокое содержание сахара; а грибы – это своего рода грибок, поэтому их следует избегать.Я в отчаянии хлопнулась на кушетку.– Можно мне получить список продуктов, которые разрешается есть? – умоляла я, пока она приступала ко второму сеансу лечения.– Да, разумеется. О, сегодня наблюдаются значительные улучшения.– Правда? Какие именно?– Гораздо больше движения. Вижу, вы принимали травки. Так, а здесь у нас старый случай.Мне почему-то и в голову не пришло, что речь идет о еще неоплаченном счете.– Гм... насколько старый? – Я пыталась говорить тоном, свидетельствующем о моем интересе к науке. – Речь идет о днях? Неделях? Месяцах? Годах?– Трудно сказать, но, судя по текстуре и цвету, очень старый.– Понятно. – Я решила, что мне не нравится цвет ее губной помады. – Итак. Что мне разрешается есть?– Пасту, рисовую или кукурузную, только не пшеничную.– Не думаю, что такое подают в «Пицце-Хат», куда мы ходим на ленч.– Конечно, нет. Но если вы собираетесь питаться полуфабрикатами... – Ее голос замер в отвращении.– А что еще? Что мне разрешается в неограниченных количествах? – Я пыталась проявлять энтузиазм к новому рациону.– Очень хорошо пить как можно больше воды. Но во всем остальном ключами являются умеренность и уравновешенность.Внезапно она напомнила мне квакера-пилигрима-пуританского-типа. «Умеренность во всем, братья мои!» – Я не согласна с тем, что пишется в той статье о фруктах, но все же не ешьте много бананов и апельсинов...У нее просто сверхъестественная способность выбирать мои самые любимые продукты. Тут ее внимание привлекло что-то в трубке.– Опять кандида? – подавленно спросила я.– Нет, просто несколько паразитов умерли прямо сейчас.Не могу сказать, что я их за это обвинила. Я и сама была готова упасть в обморок.Вдруг она сделалась очень суровой.– Вы вообще пережевываете пищу?– Думаю, я ем очень быстро. А что, вы и это видите?– Безусловно. Если пища выходит наружу совершенно непереваренной, это в первую очередь говорит мне о том, что вы ее не пережевываете. Если вы не собираетесь и в дальнейшем пережевывать пищу, можете просто перестать есть. Это ужас, сколько у вас непереваренных овощей!– Я повешу в кухне записку «Ешь медленно!», – пообещала я. – Красным фломастером.– Вы можете есть ржаные хрустящие хлебцы «Ривита».Я всю жизнь ненавидела «Ривиту»... Я убеждена, что ее продают только для того, чтобы люди покупали ее себе в наказание за обед, который им слишком понравился.– Кроме того, можете есть хлеб из непросеянной ржаной муки и из полбы.– Из полбы?– Да-да, из полбы. Ну и, разумеется, можете пить ячменный кофе с соевым молоком и чай ройбуш.– А можно купить все это в супермаркете?– Не думаю. Я покупаю все это в магазине здоровой пищи.Все это, конечно, замечательно, но магазин здоровой пищи на Бэттерси-Парк-роуд давно закрыт, и вместо него там магазин скобяных изделий.Мое время приближалось к концу.– Сегодня вы просто молодец, – сказала она, улыбаясь трубке. – Огромное улучшение по сравнению с прошлым разом.Я выдавила улыбку.– Хотите травяных добавок, чтобы помочь вашему телу избавиться от токсинов, производимых кандидой?– Да, пожалуй.– Очень хорошо, мы их для вас получим. И постарайтесь больше обращать внимание на свое тело следующие несколько недель. Обращайте внимание на результат, который получается, если вы едите поздно вечером – как правило, вы будете просыпаться вялой. Обращайте внимание, как вы себя чувствуете после разных видов пищи – когда чувствуете себя энергичной и удовлетворенной, а когда переевшей и раздувшейся. Тогда в следующий раз вы сможете более уверенно отвечать на мои вопросы о своем теле. Это первый шаг в обучении – как следует заботиться о собственном теле.– Гм... да. – Я надела флуоресцентную желтую куртку для езды на велосипеде и начала крутить педали в сторону дома в радостном предвкушении кусочка черного немецкого хлеба из непросеянной ржаной муки.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82